Pauline Aissaioulè Millogo-Dah, Fulbert Nikièma, Hama Cissé, Asseto Somda, Abdou Azize W. Ouédraogo, Abel Tankoano, Namwin Siourimè Somda, Hagrétou Sawadogo-Lingani and Aly Savadogo. Evaluation of Food Safety Management in Artisanal and Semi-Industrial Dairies of Ouagadougou, Burkina Faso.
. 2019; 7(3):80-89. doi: 10.12691/JFS-7-3-3
dairy products, hygiene, hazard, contamination, Burkina Faso
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